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Quatre-Quarts au blé noir/sarrasin

En remplaçant un tiers de la farine dans une recette traditionnelle de quatre-quarts avec la farine de blé noir (sarrasin), on obtient un gâteau fin, léger et moelleux qui est encore meilleur le lendemain et le sur-lendemain de sa préparation. Quatre-Quarts au blé noir (sarrasin) Beurre fondu, pour le moule 150 g. farine de [...]

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