Home2018-03-23T17:20:53+00:00

Velouté de fenouil caramelisé

Une délicieuse soupe de carottes et de fenouil caramélisé en 5 ingrédients! Le fenouil nouveau est arrivé ! (Presque en même temps que le Beaujolais nouveau...) Depuis son arrivée, j’en mets partout – soupes, salades, ragouts, cocottes de moules—mais j’en achète surtout pour préparer du fenouil braisé, un plat tout simple dont je ne me [...]

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saveurs d’ailleurs

Rice Krispie Treats

En France vous avez les roses de sable, ces friandises de céréales (Cornflakes) presque inconnues aux États-Unis. Et aux US, il y a les ‘rice krispie treats,’ des goûters/gâteaux/barres de céréales (le terme en [...]

#cuisinezerogachis

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Kir royal au sloe gin

Donnez un ‘je-ne-sais-quoi’ automnal à un kir royal avec du sloe gin à la place de la crème de cassis. Fait de gin et de prunelles sauvages, le sloe gin est une liqueur connue [...]

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