Petit Déjeuners & Brunchs

Petit Déjeuners & Brunchs 2017-04-27T09:26:39+00:00

Le Pommé « maison »

Le pommé porte confusion. A Cancale et aux alentours “un pommé” est une sorte de chausson aux pommes faite avec une pâte plus riche qu’une simple pâte feuilletée. A Cancale, le pommé de Roellinger [...]

31/10/2017|

Tartines de fenouil au pain perdu

Cela fait bien quinze jours (archi-occupés!) depuis que j’ai pu aller au marché. Que de bonnes occupations, avec pas mal de sorties et de moments agréables entre amis, mais en cuisine, mon garde-manger en [...]

02/06/2017|

Recette de base de scones

Puisqu'on me demande toujours une recette de scones...Voici une bonne. Toute simple. Inratable. Qui se conserve assez bien (grâce à l’œuf qu’on ajoute à la pâte.) Qui peut être agrémentée comme on veut, avec [...]

20/05/2017|

Muffins à la rhubarbe

10 euros le kilo! Ca c’est le prix de la rhubarbe aux Etats-Unis. Sans blague…et j’étais tellement effarée quand la vendeuse au marché là-bas m’a cité ce prix que je l’ai presque insultée. « Mais vous [...]

20/04/2017|