Le Pommé “maison”

Le pommé porte confusion. A Cancale et aux alentours “un pommé” est une sorte de chausson aux pommes fait avec une pâte plus riche qu’une simple pâte feuilletée. A Cancale, l [...]

2017-10-31T07:53:38+00:00Comments Off on Le Pommé “maison”

Une confiture presque “parfaite”

Eh non, il n’y a plus d’abricots sur le marché à ma connaissance, mais je me suis quand-même trouvée à faire cuire une grande casserole de confiture d’abricots très tard un s [...]

2017-09-29T07:07:47+00:00Comments Off on Une confiture presque “parfaite”
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