Pesto à la sauge

Dans mon jardin (si l’on peut appeler 3 grande jardinières un jardin), il n’y a jamais assez de basilic et il y a toujours trop de sauge. Ergo: pesto à la sauge. Le secret es [...]

2020-05-09T07:25:40+00:000 Comments

Carnitas de porc

Au Mexique, ce plat de porc mijoté sert comme garniture de tacos, burritos et enchiladas. Il est archi-facile à réaliser—il faut juste le temps de le laisser cuire tout douce [...]

2019-04-26T10:39:34+00:000 Comments

Bring back le bricolin!

On veut du bricolin! On parle souvent de légumes anciens, de légumes oubliés, ces produits paysans laissés de côté qui ont pourtant beaucoup de gout et beaucoup de valeur en [...]

2019-01-31T15:03:22+00:001 Comment

Chips de bricolins

Avant que le chou-kale n’arrive en France, j’étais un grand amateur de bricolins. Tout de suite sur les marchés de Bretagne, j’avais reconnu les ressemblances entre les brico [...]

2019-01-26T07:28:12+00:000 Comments
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