Soupe persane concombre-menthe
Rennes. 1998. La Coupe du Monde se jouait en France et pour le match États-Unis-Iran (que les Américains ont perdus, d’ailleurs) j’avais invité mes amis à un diner iranien. A [...]
Pancakes au blé noir/sarrasin
Pour les Français, la farine de blé noir est synonyme des galettes (ou bien des crêpes de blé noir ou de sarrasin) si on parle du Finistère). Mais pour les Américains, qui co [...]
Tomate-mozza-polenta
Tomate-mozza…on la voit partout en été, cette version française du classique italien ‘la salata caprese. » A un tel point que les rayons frais des supermarchés sont bien stoc [...]
Tarte tatin à la rhubarbe
A cause de mon adresse IP (en France) et mon choix de langue (anglais), les moteurs de recherche m’envoient souvent aux sites anglais—plus souvent qu’aux sites américains, en [...]
Poulet rôti tout bon, tout simple
Quand je voulais tester la qualité d’un Poulet de Janzé Bio qu’on m’a envoyé par Chronopost (rien de tel pour sentir comme une vraie blogueuse que de recevoir de la volaille [...]
Citrons confits
AGRUMES !!!! En général, j’évite les multiples points d’exclamation, mais sur ma liste de courses ils apparaissent souvent, et surtout quand un achat est d’une nature saisonn [...]
Banana Bread (avec une seule banane)
Je me trouve toujours avec une banane trop mûre. Elle restera sur le comptoir, elle deviendra de plus en plus noire, de plus en plus molle jusqu’à ce que 1) je l’enfonce dans [...]
Mon Week-end à la Foire de Rennes
Nougatine, ma jeune voisine à la Foire de Rennes. Cuisiner la Californie avec les bons produits bretons Quand la Chambre d’Agriculture/Bienvenue à la Ferme m’a demandé de f [...]
Chips de chou kale
Un des atouts du chou kale (et il y en a plein pour ce chou en branche qui est ENFIN arrivé en France !) est qu’on peut cuire les feuilles au four et en faire des chips. Lége [...]