Découvrez plus sur ma vie à Cancale (et sur ma vie en général)
Mon Travail
Avant de me mettre en “freelance” – j’ai été rédactrice du magazine Vegetarian Times aux Etats-Unis. Une grande partie de mes articles et de mes recettes sont encore sur le site, même si mon nom n’y paraît pas. J’ai aussi rédigé des livres de cuisine pour le titre, dont cThe Plant-Powered Protein Cookbook and Everything Vegan . Mes cours en ligne sont encore disponible (mais ils sont un peu démodés maintenant). Je suis aussi une traductrice et une interprète expérimentée (sites web, documentaires, articles scientifiques sur le lait et le fromage, plus un site de beauté de luxe). Je travaille actuellement sur la réédition de mon petit livre en français, Le Tour de Bretagne in 80 desserts.
Mon Chez Moi
J’hésitais à proposer des ateliers de cuisine au début car, “Je ne voulais pas que la cuisine envahisse toute la maision.” Puis un jour, j’ai jeté un coup d’oeil autour de moi et je me suis rendue compte que c’était déjà le cas. Mes jardinières contiennent des herbes aromatiques (et seulement des aromates – pas de patience pour les fleurs!) Il y a des bocaux de choucroute dans la buanderie, et les livres de cuisine sont stockés partout – même dans la salle de bains. Pour une petite visite guidée cliquez ici.
Mes Kiffes
J’en ai des recommendations à partager quant à Cancale et la Bretagne. Je laisse les guides et les avis aux professionnels, car je préfère parler des activités et des endroits qui sont peu connus, et qui me sont très chers. Comme la visite du Mont-Saint-Michel un soir d’hiver.
A La Recherche D’une France Perdue
Quand je suis arrivée en France pour la première fois, je suis tombée amoureuse d’un style de vie qui n’éxist(ait) qu’en France. Petit à petit, cette belle vie disparaît dans un monde de plus en plus modernisé, sanitisé, et homogènisé. Parfois, on voit des petites lueurs de cette France perdue. Comme la madeleine de Proust, elles transcendent le temps.