Salicornes façon « pickles »
On trouve toujours les mêmes recettes pour les salicornes quand on fait une recherche en ligne. La première : Au vinaigre. J’ai essayé cette méthode à plusieurs reprises, san [...]
Tartines aux petits pois et au fromage de chèvre
Il fait tellement, mais tellement beau en Bretagne en ce moment que j’ai envie de passer tout mon temps au bord de l’eau…ce qui veut souvent dire que j’emmène mes repas au ba [...]
Tartines de fenouil au pain perdu
Cela fait bien quinze jours (archi-occupés!) depuis que j’ai pu aller au marché. Que de bonnes occupations, avec pas mal de sorties et de moments agréables entre amis, mais e [...]
Sauce froide sésame-soja
Le secret des sauces asiatiques quand on veut les faire soi-même à la maison? Bien doser les ingrédients. Les éléments dans cette sauce sont tous très forts en goût –ail, gi [...]
Soupe grecque avgolemono aux asperges
Un petit flash-back à ma vie newyorkaise. La ville au printemps, quand les arbres à Central Park bourgeonnent et les stands au marché sur les places de la ville se remplissen [...]
Tarte flambée aux sardines
Le dernier vendredi de chaque mois, on se réunit entre voisins (les habitants du port) pour notre pot de l’amitié mensuel. Chacun apporte un truc à manger et un truc à boire [...]