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Rice Krispie Treats

En France vous avez les roses de sable, ces friandises de céréales (Cornflakes) presque inconnues aux États-Unis. Et aux US, il y a les ‘rice krispie treats,’ des goûters/gât [...]

2021-04-19T02:03:10-04:000 Comments

Cream Biscuits (Petits pains américains)

Dans le sud des Etats-Unis, nous avons un petit pain qu’on appelle biscuit…et cela peut porter confusion. Rien à voir avec les biscuits des Français et des Anglais qui sont d [...]

2021-06-08T10:11:31-04:001 Comment

Scones irlandais

Je me permets d’appeler ces scones ‘irlandais’ depuis que Janet, ma copine irlandaise, a proclamé qu’ils étaient ‘comme ceux de ma grand-mère.’ En effet, je cherchais les sav [...]

2021-04-19T13:43:05-04:001 Comment

Pancakes au blé noir/sarrasin

Pour les Français, la farine de blé noir est synonyme des galettes (ou bien des crêpes de blé noir ou de sarrasin) si on parle du Finistère). Mais pour les Américains, qui co [...]

2021-06-08T10:15:37-04:001 Comment

Cupcakes aux carottes

(Petits gâteaux aux carottes) Une recette astucieuse, inratable, et incontournable de la cuisine américaine. Le bon, vrai 'carrot cake,' format cupcake. 150 g. farine 200 g. [...]

2021-04-20T10:19:41-04:002 Comments
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