Rice Krispie Treats
En France vous avez les roses de sable, ces friandises de céréales (Cornflakes) presque inconnues aux États-Unis. Et aux US, il y a les ‘rice krispie treats,’ des goûters/gât [...]
En France vous avez les roses de sable, ces friandises de céréales (Cornflakes) presque inconnues aux États-Unis. Et aux US, il y a les ‘rice krispie treats,’ des goûters/gât [...]
Dans le sud des Etats-Unis, nous avons un petit pain qu’on appelle biscuit…et cela peut porter confusion. Rien à voir avec les biscuits des Français et des Anglais qui sont d [...]
Si vous comptez faire votre pâte à tarte vous-même, pourquoi vous contenter d’une recette ordinaire ? Celle-ci, partagée avec moi par Donna Meadows (une copine de San Francis [...]
Je n’arrête pas de raconter mes (bonnes !) expériences en cuisine avec du lait tourné. Il y a quelques années, je suis tombée sur ce passage dans un essai culinaire qui parle [...]
Je me permets d’appeler ces scones ‘irlandais’ depuis que Janet, ma copine irlandaise, a proclamé qu’ils étaient ‘comme ceux de ma grand-mère.’ En effet, je cherchais les sav [...]
Pour les Français, la farine de blé noir est synonyme des galettes (ou bien des crêpes de blé noir ou de sarrasin) si on parle du Finistère). Mais pour les Américains, qui co [...]
A cause de mon adresse IP (en France) et mon choix de langue (anglais), les moteurs de recherche m’envoient souvent aux sites anglais—plus souvent qu’aux sites américains, en [...]
(Petits gâteaux aux carottes) Une recette astucieuse, inratable, et incontournable de la cuisine américaine. Le bon, vrai 'carrot cake,' format cupcake. 150 g. farine 200 g. [...]
Alors je fais de mon mieux pour faire passer cette période creuse de l’année quand rien ne sort encore de la terre, je fouille au fond du congél pour les trésors y cachés dep [...]