HOME-32019-10-10T10:11:26+02:00

Pumpkin Pie (tarte au potiron)

Regardez n’importe quel film, n’importe quelle série qui parle de Thanksgiving aux États-Unis, et, même si la dinde prend toute la place sur scène, il y aura surement une « pumpkin pie » - une tarte au potiron – parmi les plats. Ce dessert incontournable a une si grande place dans la gastronomie américaine qu’on peut [...]

Instagram

Suivez-moi !

Cliquez sur l'image ci-dessus pour mes posts Instagram. Trouvez-moi sur Twitter @CancaleKitchen Aimez ma page Facebook @CancaleKitchen.

#cuisinezerogachis

Quoi faire du lait caillé?

Je n’arrête pas de raconteur mes (bonnes !) expériences en cuisine avec du lait tourné. Il y a quelques années, je suis tombée sur ce passage dans un essai culinaire qui parle de petits pains américains [...]

saveurs d’ailleurs

Pain maison en une seule levée (pain marocain)

Voici une recette de pain inratable – et assez différent des baguettes, pains au levain, pains aux céréales, etc. qui sont monnaie courantes en France. Je l’ai découverte dans un livre de cuisine marocaine [...]

précédemment…

Escalopes frottées à la poudre à chili

Une poudre à chili peut assaisonner bien plus que le chili con carne, plat pour lequel le mélange d'épices a été conçu. Poudre à chili La « chili powder » ou poudre à chili sert surtout [...]

tous les articles