Ateliers de cuisine
Je vous invite dans ma cuisine à Cancale (‘My Cancale Kitchen’) pour des ateliers de cuisine sympas et sans chichi, pleines d’astuces et de bonnes saveurs. Voici les formules proposées pour la saison Eté 2020: LE SUPPER CLUB Atelier de Cuisine + Table d’Hôte = Le Supper Club! Inspiré par les tables d’hôtes [...]
#cuisinezerogachis
Salade Panzanella
Cette ‘salade de pain’ italienne est archi-addictive - et une merveille de la cuisine anti-gaspi. 4 belles tomates, coupées en morceaux 1 litre de cubes de pain rassis 1 oignon rouge haché 1 botte [...]
saveurs d’ailleurs
Pain maison en une seule levée (pain marocain)
Voici une recette de pain inratable – et assez différent des baguettes, pains au levain, pains aux céréales, etc. qui sont monnaie courantes en France. Je l’ai découverte dans un livre de cuisine marocaine [...]
précédemment…
Quatre-Quarts au blé noir/sarrasin
En remplaçant un tiers de la farine dans une recette traditionnelle de quatre-quarts avec la farine de blé noir (sarrasin), on obtient un gâteau fin, léger et moelleux qui est encore meilleur le lendemain [...]